Structure des budgets alimentaires dans l'enquête Budget de famille 2011 Coline Ferrant, Marie Plessz Working Paper ALISS 2015-02, 15p.   Les enquêtes de budget servent depuis longtemps à l’analyse des différences sociales en matière de consommation alimentaire. Ce texte offre une analyse exploratoire de l’enquête Budget de famille...
Elles sont les nouvelles doctorantes de l'Observatoire Sociologique du Changement en cet automne 2015. Marine Haddad, Coline Ferrant et Louise Caron ont choisi l'OSC pour développer leurs recherches dans des domaines très différents : Marine Haddad s'intéresse aux trajectoires migratoires et aux positions sociales des ultramarins. Jouant avec une...
L'alimentation dans la ville : Paris – ChicagoLa thèse propose une analyse comparée des pratiques alimentaires à Paris et à Chicago. L'objectif est de souligner le rôle des pratiques de la vie quotidienne dans les processus socio-spatiaux de ces deux métropoles. L'alimentation et la vie urbaine occupent une part essentielle de l'existence des...
Séminaire scientifique de l'OSC 2017-2018 98, rue de l'Université 75007 Paris - salle Annick Percheron vendredi 15 décembre 2017 de 9h30 à 12h15 En 2017-2018, l'OSC accueille 5 nouveaux doctorants. Comme chaque année, une séance du Séminaire scientifique de l'OSC leur est consacrée pour présenter leur projet. Chacun exposera le questionnement, le...
coline.ferrant(at)sciencespo.frCV de Coline FerrantPublications de Coline Ferrant Sujet de thèse - Dissertation Title L'alimentation dans la ville : Paris - Chicago.Directeur de thèse : Marco Oberti Financement : Contrat doctoral Sciences Po. (2015-2018), International Studies Program, NWU (2018-2019) Séjour à Northwestern University (Chicago)...
Séminaire scientifique de l'OSC 2019-2020 98, rue de l'Université 75007 Paris - salle Annick Percheron vendredi 29 novembre 2019 de 12h à 13h30 Quand les hommes ne font pas comme les autres. Pratiques individuelles du non-végétarisme au sein des ménages en Uttar Pradesh Mathieu Ferry (Doctorant, OSC-LSQ) Végétarien ou non ? Cette distinction...
mathieukferry(at)gmail.comConsulter son C.V. Directeurs de thèse : Philippe Coulangeon (OSC) et Christophe Jaffrelot (CERI) Financement de la thèse : contrat doctoral ENS Saclay avec monitorat Sujet de thèse - Dissertation Title La stratification sociale des pratiques alimentaires en Inde Publications 2019, « En Inde, des attaques contre les...
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