Boyd van Dijk est chercheur senior au Centre d'histoire de Sciences Po et travaille sur le projet de bourse ERC Advanced Grant « La guerre mondiale contre les civils : 1905-1945 », dirigé par le professeur Sheldon Garon. 

Boyd van Dijk est un historien de l'ordre international qui travaille actuellement sur un nouvel ouvrage (actuellement sous contrat avec l'OUP) retraçant une histoire globale des idées et de la pratique du droit international. Il s'intéresse également aux questions de maîtrise des armements et à la gouvernance des blocus et des campagnes de bombardements aériens. 
Il a été boursier McKenzie à l'Université de Melbourne et boursier Oxford Martin à l'Université d'Oxford. Il est l'auteur de la monographie primée « Preparing for War: The Making of the Geneva Conventions (OUP) » et a publié des articles pour Past & Present, la Law and History Review et l'American Journal of International Law.