Entre aliments et médicaments. Régulation publique, stratégies industrielles et construction d’un marché interstitiel de la santé
Equipe de recherche :
Etienne NOUGUEZ (Sciences Po, CSO et LIEPP)
Henri BERGERON (Sciences Po, CSO et LIEPP)
Patrick CASTEL (Sciences Po, CSO et LIEPP)
Projet soutenu par le LIEPP depuis septembre 2015.
Descriptif du projet :
Parce qu’ils se situent aux frontières et l’aliment et du médicament, le statut des alicaments apparaît hautement problématique, tant pour leur évaluation sanitaire que pour leur valorisation industrielle et marchande. Ces incertitudes sur le statut de ces produits offrent un cadre idéal pour interroger les liens entre régulation publique, stratégies industrielles et organisations marchandes. Ce projet entend d’abord étudier les modalités de co-construction de la régulation de ces produits par les autorités sanitaires (agences européennes des médicaments et des aliments) et les entreprises (agroalimentaires et pharmaceutiques). Nous souhaitons ensuite mesurer les effets de cette régulation sur la structuration du (des) marché(s) interstitiels de ces produits-frontières.
Nous nous intéresserons plus particulièrement au cas emblématique des probiotiques dont la régulation et la valorisation, encore en cours de (re)configuration, donnent lieu à une pluralité de stratégies d’alliance et de concurrence entre agences sanitaires et industriels. Ce projet vise à articuler les approches de la sociologie, de l’économie et de la science politique pour analyser d’une part la co-production de la régulation par les régulateurs et les régulés et d’autre part les effets de la régulation sur la construction et l’organisation des marchés de la santé.
Publications associées :
Solenne CAROF, Etienne NOUGUEZ, "Aux frontières de l'aliment et du médicament. Genèse et transformation du marché des aliments (1990-2016)" in Bruno VALAT (dir.) Les marchés de la santé en France et en Europe (XIXe-XXe siècles), Presses Universitaires du Midi, coll. "Santé et Société", 2021.
Henri BERGERON, Patrick CASTEL, Etienne NOUGUEZ, An ungovernable tool of government ? The problematic use of labels in public health policies, LIEPP Working Paper n°106, February 2020.
Henri BERGERON, Patrick CASTEL, Sophie DUBUISSON-QUELLIER, Etienne NOUGUEZ, Olivier PILMIS, "Governing by Labels? Not that simple: The cases of environmental and nutritional policies in France", Chapter 7 in Brice LAURENT and Alexandre MALLARD (dir.), Labelling the Economy. The Politics of Qualification in Modern Markets Revisited, Palgrave Macmillan,185-206, February 2020.
Etienne NOUGUEZ, Solenne CAROF, At the Boundaries of Food and Medicine: The Genesis and Transformation of the ‘Functional Food’ Markets in France and Europe LIEPP Working Paper n°90, September 2019.
Évènements :
Présentation du working paper : An ungovernable tool of government. The problematic use of labels in public health policies par Henri Bergeron, Patrick Castel et Etienne Nouguez lors du workshop Labelling and the politics of markets, le 6 et 7 octobre 2016.
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Publications de l'axe
- Mark STABILE, Sarah THOMSON, The Changing Role of Government in Financing Health Care: An International Perspective LIEPP Working Paper n°26, mai 2014
- Hugo BERTILLOT, Quand l’évaluation modifie les institutions : Comment l’hôpital est transformé par les indicateurs qualité , LIEPP Policy Brief n°20, septembre 2015
- Léa TOULEMON, Laurent DAVEZIES, Does moving to a system with more generous public health insurance increase medical care consumption? LIEPP Working Paper n°37, February 2015
- Etienne NOUGUEZ, Solenne CAROF, At the Boundaries of Food and Medicine: The Genesis and Transformation of the ‘Functional Food’ Markets in France and Europe LIEPP Working Paper n°90, Septembre 2019
- Sophie DUBUISSON-QUELLIER, Benoît GRANIER, Comment inciter les entreprises à afficher les impacts environnementaux sur les produits de grande consommation ? LIEPP Policy Brief, n°40, avril 2019
- Henri BERGERON, Patrick CASTEL, Etienne NOUGUEZ An ungovernable tool of government? The problematic use of labels in public health policies LIEPP Working Paper n°106, February 2020
- Thomas RAPP, CHAUVIN, P, BELLANGER, M, SIRVEN, N, Heterogeneity in Drug Recommendation Compliance: Evidence from France of a Gender Bias in the Treatment of Alzheimer’s Patients Journal de gestion et d'économie de la santé 2020/2 (2), p. 93-109 2020
- Thomas RAPP, SICSIC, J., RAVESTEJIN, B Are frail elderly people in Europe high-need subjects? First evidence from the SPRINTT data. Health Policy Volume 124, Issue 8, p. 865-872, August 2020
- Thomas RAPP, SICSIC, J., The contribution of the immigrant population to the US long-term care workforce Social Science and Medicine Volume 263, October 2020
- Thomas RAPP, ROLLAND, Y., NEDA TAVASSOLI, N., SOUTO BARRETO, P., PERRIN, A., LAFFON DE MAZIERES, C., HERMABESSIERES, S., TOURNAY, E., VELLAS, B., ANDRIEU, S. Systematic dementia screening by multidisciplinary team meetings in nursing homes for reducing emergency department transfers: the IDEM cluster-randomised controlled trial JAMA network Open 2020 3(2) , p. 1-13 2020
- Thomas RAPP, BUSSIERE, C. SIRVEN, N., SEVILLA DEDIEU, C. Adherence to medical follow-up recommendations reduces hospital admissions: Evidence from diabetic patients in France. Accepted for publication Health Economics 29 (2) 2020
- Lawrence D. BROWN, The Discrete Charm of Managed Competition in Health Policy Reform LIEPP Working Paper n°123, Septembre 2021
- Thomas RAPP, ROQUEBERT, Q., SICSIC, J., SANTOS-EGGIMANN, B. et al. Frailty, Sarcopenia and Long Term Care Utilization In Older Populations: A Systematic Review The Journal of Frailty & Aging 2021
- Thomas RAPP, ROQUEBERT, Q., SICSIC, J., et al. Health measures and long-term care use in the European frail population The European Journal of Health Economics 22, p. 405–423 2021
- Thomas RAPP, RONCHETTI, J., SICSIC, J. Are long-term care jobs harmful? Evidence from Germany The European Journal of Health Economics Accepted for publication, 2021
- Thomas RAPP, MCHUGH, J., MOTAMASUR, S., MOR, V. Higher Hospital Referral Concentration Associated with Lower Risk Patients in Skilled Nursing Facilities Health Services Research Accepted for publication, 2021
- Thomas RAPP, Jérôme RONCHETTI, Jonathan SICSIC Are long-term care jobs harmful? Evidence from Germany The European Journal of Health Economics avril 2021
- Thomas RAPP, Quitterie ROQUEBERT, Jonathan SICSIC Mettre le « value-based aging » au cœur des politiques de dépendance LIEPP Policy Brief n°53, Juin 2021
- Thomas RAPP, Jérôme RONCHETTI, Jonathan SICSIC Les métiers du grand âge, métiers à risque ? LIEPP Policy Brief n°56, Novembre 2021
- Lucille GALLARDO, Lara GAUTIER, Fanny CHABROL, Lola TRAVERSON, Sydia OLIVEIRA, Valery RIDDE, Les cabinets de conseil privés dans l'action publique contre les épidémies : une revue exploratoire LIEPP Working Paper n°139 2023
