{"id":160,"date":"2022-02-14T11:10:45","date_gmt":"2022-02-14T10:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/2022\/02\/14\/coline-ferrant-les-contradictions-de-laction-publique-sur-le-commerce-alimentaire-dans-un-quartier-gentrifie-de-paris-pole-sud-2021\/"},"modified":"2022-02-14T11:10:45","modified_gmt":"2022-02-14T10:10:45","slug":"coline-ferrant-les-contradictions-de-laction-publique-sur-le-commerce-alimentaire-dans-un-quartier-gentrifie-de-paris-pole-sud-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/2022\/02\/14\/coline-ferrant-les-contradictions-de-laction-publique-sur-le-commerce-alimentaire-dans-un-quartier-gentrifie-de-paris-pole-sud-2021\/","title":{"rendered":"Coline Ferrant, &#8220;Les contradictions de l\u2019action publique sur le commerce alimentaire dans un quartier gentrifi\u00e9 de Paris&#8221;, P\u00f4le Sud, 2021"},"content":{"rendered":"\n<p>Nous avons le plaisir de vous signaler la parution de <a href=\"https:\/\/www.cairn.info\/revue-pole-sud-2021-2-page-55.htm\">l\u2019article<\/a> de <strong>Coline Ferrant <\/strong>intitul\u00e9 &#8220;Les contradictions de l\u2019action publique sur le commerce alimentaire dans un quartier gentrifi\u00e9 de Paris&#8221; dans la revue <em>P\u00f4le Sud<\/em>.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"resume\">R\u00e9sum\u00e9<\/h3>\n\n<p>L\u2019article expose les contradictions de l\u2019action publique sur le commerce alimentaire dans le quartier Goutte d\u2019Or \u2013 Ch\u00e2teau Rouge (Paris). Ses outils de description sont d\u2019une part des approches \u00e9conomiques ignorant les go\u00fbts, pratiques et demandes des habitants, et d\u2019autre part des instances participatives o\u00f9 les habitants des classes moyennes pr\u00e9sentent leurs demandes comme universelles. En r\u00e9sultent deux effets impr\u00e9vus : l\u2019installation de commerces conformes aux go\u00fbts et pratiques des habitants des classes moyennes et le renforcement des perceptions collectives du processus de gentrification.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous avons le plaisir de vous signaler la parution de l\u2019article de Coline Ferrant intitul\u00e9 &#8220;Les contradictions de l\u2019action publique sur le commerce alimentaire dans un quartier gentrifi\u00e9 de Paris&#8221; dans la revue P\u00f4le Sud. R\u00e9sum\u00e9 L\u2019article expose les contradictions de l\u2019action publique sur le commerce alimentaire dans le quartier Goutte d\u2019Or \u2013 Ch\u00e2teau Rouge (Paris). Ses outils de description sont d\u2019une part des approches \u00e9conomiques ignorant les go\u00fbts, pratiques et demandes des habitants, et d\u2019autre part des instances participatives o\u00f9 les habitants des classes moyennes pr\u00e9sentent leurs demandes comme universelles. En r\u00e9sultent deux effets impr\u00e9vus : l\u2019installation de commerces<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":161,"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160\/revisions\/161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sciencespo.fr\/research\/cities\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}