Un chef étoilé en masterclass

Un chef étoilé en masterclass

La conférence d'Alain Passard à Sciences Po
  • Alain Passard ©Douglas Mc WallAlain Passard ©Douglas Mc Wall

Propriétaire du restaurant trois étoiles L’Arpège, Alain Passard est venu donner, ce 8 novembre 2017, une masterclass exceptionnelle aux étudiants de l’École du management et de l’innovation de Sciences Po organisée dans le cadre du cycle de conférences "Rendez-vous de la création" monté par le Master Communication, Médias et Industries créatives. Créativité, importance du respect des saisons et des produits ou encore vision du chef d’entreprise, il a partagé ses inspirations.

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